Pizza z kalafiora.

Pizza z kalafiora.

Pizza z kalafiora.

Tym razem pora na pizze z kalafiora! Była tortilla, był burger i teraz padło na zdrową pizze. Wiele osób lubi smak pizzy- ja również!

Czasem ciężko się powstrzymać przed taką pokusą. Myślę, że pizza z kalafiora będzie strzałem w dziesiątkę ! Dla mnie smak jest zaskakująco podobny ! 🙂

Potrzebujemy:

  • 1 główka kalafiora
  • 50 g sera mozzarella
  • 30 g sera parmezan
  • 100 g pieczarki
  • 1 czerwona papryka
  • 1 żółta papryka
  • 100 g indyka
  •  świeża pietruszka

 

 

Wykonanie:

  1.  Kalafior zetrzyj na tarce i włóż do garnka z wodą.
  2. Zagotuj kalafior.
  3. Odcedź kalafior dokładnie z wody i przełóż do miski.
  4. Zetrzyj mozzarelle i parmezan następnie dodaj do ugotowanego kalafiora.
  5. Dokładnie wymieszaj składniki
  6. Dopraw ulubionymi ziołami, solą i pieprzem
  7. Wyłóż blaszkę papierem do pieczenia i przełóż powstałe ciasto z kalafiora.
  8. Wyłóż ciasto tak aby miało ok 1 cm grubości i dokładnie zbijaj aby nie było „dziur”
  9. Włóż przygotowane ciasto do piekarnika na 220 stopni na ok 25 minut (z termoobiegiem góra-dół)
  10. Wszystkie warzywa pokrój w talarki lub kostkę i podsmaż delikatnie na patelni.
  11. Indyka przypraw według własnego uznania i podsmaż razem z warzywami.
  12. Kiedy ciasto na pizze jest gotowe wyłóż wszystkie warzywa z kurczakiem na pizze i przyozdób pietruszką.

 Pizza z kalafiora gotowa!